WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
99真人官网开户
当前位置:首页 > 99真人官网开户

99真人官网开户:潮汕双烹粽子是潮汕独具特色的地方美食

时间:2020/6/22 21:33:01  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:在端午节期间,广东潮汕地区的人们除了保留赛龙舟、吃栀子花等传统习俗外,还世世代代制作吃粽子。潮汕复炒粽子不仅是潮汕独有的地方美食,更是联结海内外潮汕人的亲情纽带。“我小的时候,端午节前,我和哥哥去采了些竹叶,捆成一捆,在市场上卖。最后,我们留下了一些粽子自己包裹,更不用说我们是多...
在端午节期间,广东潮汕地区的人们除了保留赛龙舟、吃栀子花等传统习俗外,还世世代代制作吃粽子。潮汕复炒粽子不仅是潮汕独有的地方美食,更是联结海内外潮汕人的亲情纽带。
“我小的时候,端午节前,我和哥哥去采了些竹叶,捆成一捆,在市场上卖。最后,我们留下了一些粽子自己包裹,更不用说我们是多么高兴。”22日,归国侨胞钟老告诉记者,现在的生活条件很好,粽子的种类和口味也越来越多,但他还是很喜欢潮汕双熟粽子,那是一种童年的味道。
记者走访了汕头的专营店、肉品市场和超市,发现潮汕传统复煮粽子仍然是最畅销的产品。在阜博Cipin店里,店家特意将粽子柜台摆成“龙舟”的形状,并将其放置在最显眼的位置。店员也在现场做粽子,让公众近距离看到原材料的搭配和粽子的制作过程。只是糕点师傅的手指一挥,一个尖角的大粽子很快就成型了。目前,市场上的粽子价格从6元到20元不等。
潮汕复炒粽子的独特风味主要体现在粽子的馅料上,其中包括咸蛋仁、虾仁、蘑菇、香肠、莲子、栗子和南胸肉。甜馅主要有水晶馅、豆沙馅、红豆沙馅和甜糯米馅。为了使粽子既咸又甜,咸的和甜的馅料必须混合在一起。复炒粽子不仅色、香、味俱全,而且形也讲究。竹叶和咸水植物应该被绑在一个四边形。煮熟的粽子外形棱角分明,晶莹剔透,很受人们的喜爱。

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (乐天堂娱乐在线)